Pazo de Barrantes Blanco Ferm. Barric 2018 75 cl.

Tipo de Vino: Blanco
Categoría: Albariño
Variedad de Uva empleada:
100% Albariño.
Elaboración: Los racimos, una vez despalillados, se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. Decantación de pequeñas partículas en suspensión, propias del mosto previo a la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 10ºC durante 30 días en acero inoxidable. Permanece en contacto con sus lías finas durante dos meses para conseguir textura y densidad
Nota de cata:

Vista: En vista se presenta color picota con capa alta.
Nariz: En nariz se presenta con aroma a frutos rojos y notas a especies, complejo y agradable.
Boca: Es un vino intenso, con notas a fruta madura y taninos estructurados. Postgusto largo y persistente.