Bellevoye es el primer y único Whisky 100% Triple de Malta francés. Una mezcla original de los que Jean Moueix y Alexandre Sirech consideran los tres mejores Single Malt whiskies de Francia (Norte, Este y Sud-Oeste). Envejecimiento final en barricas nuevas de roble francés, con un tostado propio utilizando un proceso original y único.
El Gran Whisky francés con turba.
La turba se genera por la descomposición de plantas tales como musgo, algas y brezo por microorganismos durante varios miles de años, en áreas húmedas y de baja concentración de oxígeno.
Debido a su alto contenido de humedad, la turba durante su evolución desarrolla aromas ahumados, grasos y especiados permitiendo que la malta húmeda los desarrolle en su proceso.
El proceso de secado con turba produce aromas de yodo, regaliz, ahumados, ceniza y clavo de olor.
Origen: Francia
Graduación: 43°
Presentación: 70 cl.
Producto base: Cebada malteada
Crianza: De 5 a 10 años en roble francés en cada una de las tres destilerías seleccionadas.
Envejecimiento secundario:
Después de la mezcla, 9-12 meses (dependiendo del clima) en barricas nueva de roble francés especialmente seleccionadas con un tostado propio utilizando un proceso original y único. Este envejecimiento final tiene lugar en las bodegas de Bellevoye en Charente.
Tipo de barrica: roble francés
Modo de servicio:
Bellevoye es complejo en nariz. Por ello se recomienda utilizar una copa Tulipa o Cognac.
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de espirituoso: Malt Whisky
