Pesquera Tinto Crianza 2020

NOTA DE CATA:
Vista: color cereza con ribete viola´ceo.
Nariz: fruta roja madura con toques de lavanda y violetas, notas balsa´micas y especiadas que dan lugar a un vino serio y complejo con matices que evolucionan con el tiempo.
Boca: amplio, con acidez marcada que mantiene la persistencia en boca recordando frutas rojas y especiados.
VIÑEDO: Ubicacio´n dentro del te´rmino municipal de Pesquera de Duero, con orientacio´n sur a una altitud de ma´s de 800 metros.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano. Permanece reposando durante unos 6 meses en botella antes de su salida al mercado.
ELABORACIÓN: Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.